Uncorked: 2009er Pas de Deux, Matthias Gaul

Der Frühling ist voll da, die Sonne scheint, da gibt's nur eins: BBQ ! Da brauch man natürlich einen Wein der mit den scharf-süßen Marinaden, den Raucharomen und den vielen Gewürzen mithalten kann, aber noch frisch und süffig ist. So ein Wein ist die Weißweincuvee Pas de Deux vom Weingut Matthias Gaul aus der Pfalz. Chardonnay, ein Teil davon im Fass ausgebaut, und Weißburgunder ergeben einen fülligen, dichten Wein, mit Aromen von Honigmelone, Grapefruit, Vanille, Birnen und etwas Rosmarin. Saftig, dicht und cremig am Gaumen. Seine 14% Alkohol lassen ihn auch gegen etwas fettigeres Grillgut nicht altaussehen.Ein toller Essensbegleiter !

Alk: 14%

Preis: 11€

Gekauft bei: Vinery Bochum

Punkte: 88/100