Sonntag, 13. Mai 2012

Punktesystem

An dieser Stelle möchte ich mein 100 Punktesystem erklären:

Als erstes möchte ich folgendes klarstellen: Ich bin passionierter Weintrinker, kein Fachmann. Meine Weinbewertung ist völlig subjektiv. Ich bewerte wie mir persönlich Geruch, Geschmack, Länge und Qualität gefällt. Aber auch das Preis-Leistungs Verhältnis fließt in die Bewertung mit ein, so kann z.B. ein einfacher Tafelwein Wein der mir sehr gut schmeckt und unter 5 € liegt auch eine hohe Punktzahl bekommen. Auch die Situation kann eine Rolle spielen. Es kann also passieren das ein Wein mehr Punkte bekommt als er evtl. verdient hat, weil ich ihn in euphorischer Stimmung mit netten Menschen oder an tollen Orten Genosse habe.
Einige Leute haben mich gefragt warum ich in meinem Blog nie über Weine unter 60 Punkten berichte. Ich möchte hier keine Weine schlecht machen. Es gibt immer Menschen die viel Arbeit und Liebe in die Produktion dieses Weines stecken und immer Menschen die diesen mögen und schätzen.

Samstag, 12. Mai 2012

Uncorked: 2009er Riesling trocken, Dr. Bürklin-Wolf

Der erste Tag im Jahr, an dem man nach Feierabend noch draußen sitzen kann. Es ist schwül-warm und stickig. Das Ruhrgebiet schwitzt. Da gibt es für mich nur einen Wein: Riesling, trocken. In diesem fall ein solider Klassiker, der Gutsriesling von Dr. Bürklin-Wolf aus der Pfalz. Gradlinig, ohne Schnörkel. In der Nase zitrusfruchtig mit leichten Kräuternoten. Am Gaumen setzt sich die Zitrusfrucht weiter fort, erfrischende Säure, schön mineralisch. Macht direkt Lust auf ein zweites Glas. Der Sommer kann kommen...

Alk: 12,5%
Preis: 9€
Gekauft bei: Vinery Essen
Punkte: 87/100

Mittwoch, 9. Mai 2012

Uncorked: 2010er Picpoul de Pinet, Ormarine

Entschuldigt meine Unwissenheit, aber von der Traube Picpoul aus der A.C. Picpoul de Pinet, in der der Nähe von Marseille, hatte ich bis zu dieser Flasche noch nie gehört. Dieser Weißwein aus der Region Coteaux du Languedoc stach aus einer Probe positiv heraus, nicht zuletzt durch sein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Gradlinige Säure und Aromen von Lindenblüten und etwas Pfeffer sind die ersten Eindrücke, gefolgt von unglaublicher Mineralität. Hier ist es nicht die Frucht die Spass macht, sondern die Salzigkeit die ans nahe gelegene Mittelmeer erinnert. Dieser Wein kommt wahrscheinlich am besten mit Austern, Pasta mit Herzmuscheln oder Hummerrisotto...

Alk: 12,5%
Preis: 7€
Punkte: 87/100

Samstag, 5. Mai 2012

Wein und Schwein

Männerabend ! Da kommt Fleisch auf den Tisch: Gegrilltes Secreto vom Iberico Schwein "BBQ Style" auf Ofengemüse. Danach noch ordentlich gereifter, herrlich stinkender Käse. Dazu haben wir Natürlich auch ein paar Flaschen Rotwein geleert.

Gestartet haben wir mit einem 2009er "Los Dos Corte D'Oro" von Dieter Meyer und Laurenz Moser aus der argentinischen Weinbauregion Mendoza. Los Dos, was übersetzt "Die Zwei" bedeutet, steht für die beiden Rebsorten Malbec und Cabernet Sauvignon, welche in 1000 Metern Höhe komplett biologisch angebaut werden. Der Wein beeindruckt mit Aromen von schwarzen Früchten,Pflaumen, Schokolade und etwas Vanille. Sehr weiche Tannine, eine herrliche fruchtige Frische und ein leicht süßlicher Abgang machen ihn zum perfekten Begleiter zu unserem spicy Schwein.

Alk: 14,5%
Preis: 14€
Punkte: 88+/100


Wir hatten gerade die ersten saftigen Bissen Fleisch genossen, da war der erste Wein auch schon leer. Also musste eine Magnum her. Ich entschied mich für eine 2001er "El Vinculo" aus la Mancha von Altemeister Alejandro Fernández. Schnell dekantiert und los gings: ein bulliger Wein mit dichten Kirsch und Beerenaromen, perfekt integriertes Holz, leichte Rauchnote, feste Tannine, schön lang. Ein Tempranillo mit Tiefgang und perfekter Trinkreife.

Alk:
Preis: 36€ (Magnum)
Punkte: 90/100

Als nächstes begaben wir uns Rotweintechnisch nach Italien, genauer ins Veneto. 2007er Amarone della Valpolicella von Luigi Righetti. Ich erwartete einen noch dichteren Extraktreicheren Wein. Doch ich wurde etwas entäuscht. Der Amarone besaß zwar eine schöne Frucht und die typische leichte Bitterkeit, doch waren Körper und Länge eher flach. Einige meiner Mitstreiter waren da anderer Meinung und waren begeistert.

Alk: 15%
Preis: ca.15€
Punkte: 80/100

Nach einer kleinen Pause kam dann der schimmelige Teil des Abends: Käse ! Bio-Munster, Rosmarin Brie, alter Comté und andere Sauereien. Dazu musste ein Schluck Port ins Glas und zwar der Fonseca BIN Nr.27 Fine Reserve. Purpur bis schwarz im Glas. Herrlich fettes, süßes Bukett nach Kirschen, Cassis und Holundergelee. Langer, samtiger Abgang. Ein würdiger Abschluss eines gelungen Abends. Danke Jungs !

Alk: 20%
Preis: 18,90€
Punkte: 88/100