Uncorked: 2007er Amarone della Valpolicella, Monte Tondo

Ein Amarone, ob man ihm mag oder nicht, ist etwas besonderes. Die Trauben für diesen Wein aus Venetien werden 2-4 Monate auf Holzgestellen getrocknet, bevor der Wein gekelltert wird. Durch den so entstehenden Wasserverlust, verdichten sich die Extrakte und Aromen. Bei diesem Amarone von Monte Tondo, aus 70% Corvina und 30% Rondinella, ergibt das einen Rotwein, welcher nach Kirschen, Pflaumen und Blüten duftet. Im Mund eine elegante Fruchtsüße, die von kräftigen Tanninen und ordentlich Alkohol ausbalanciert wird. Auch die für Amarone typische leichte Bitterkeit ist zu schmecken. (itl. Amaro=bitter) Wirklich spannend zu trinken.

Alk: 15,5%
Preis: ca.25€
Punkte: 89/100