Uncorked: 2011er Zeltinger Schlossberg, Riesling Kabinett, Selbach Oster

Der neuer Jahrgang 2011 ist nun auch vom Mosel Weingut Selbach Oster im Handel. Empfohlen wurde mir der Riesling Kabinett vom Zeltinger Schlossberg. Diese Top-Lage ragt steil hinter dem Ortskern von Zeltingen auf, der Schieferboden speichert tagsüber die Sonnenwärme und gibt sie Nachts wieder ab, so das die anspruchsvolle Rieslingtraube voll und gleichmäßig ausreifen kann. Der Wein macht einfach nur Spaß: Eine recht dezente Nase nach Steinobst und nassem Stein ist nur das Intro für ein unglaublich frisches und saftiges Süße-Säure Spiel am Gaumen, mit toller Mineralik und Aromen von Limette, Apfel und Pfirsich. Man spürt noch eine ganz leichte Perlung da der Wein noch sehr Jung ist. Da die Restsüße so gut von Säure gestützt wird, macht ihn das extrem süffig. Doch bei so geringem Alkoholgehalt kann man sich, gut gekühlt, auch mehr als ein Glas gönnen.

Alk: 9%

Preis: 12€

Gekauft bei: Der Franzose Bochum

Punkte: 90+/100