Drei Bocksbeutel vom Lump

Also ich finde ja Bocksbeutel auch irgendwie komisch. Sie passen in kein Weinregal und haben ein recht eingestaubtes Image. Dabei kommt es ja bekanntlich auf den Inhalt an. Und den besten Inhalt der einzigen bayerischen Weinbauregion Franken kommt wohl von Horst Sauer und von der wahrscheinlich besten fränkischen Lage, dem Eschendorfer Lump. Nach Süden ausgerichtet und geformt wie eine halbierte Satellitenschüssel, sind die Reben vor kalten Nordwinden geschützt und die Sonnenwärme wird optimal gestaut. Der Muschelkalk unter der Löslehm Auflage verleiht den Weinen ihre einzigartige Mineralität.
Horst und seine Tochter Sandra Sauer kultivieren auf ihren 15 Hekta vorallem die drei weißen Rebsorten Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau. Und genau die habe ich auch getestet und zwar alle in der Qualität Kabinett trocken und alle vom Eschendorfer Lump.

Als erstes der 2011er Müller-Thurgau, der auch unter dem Namen Rivaner bekannt ist: Tolle Goldgelbe, strahlende Farbe. In der Nase dezent nach Zitrusfrüchten und diesen gelben Zespri Kiwis. Im Mund nach Grapefruit, ein bisschen würzig mit milder Säure und etwas bitter. Mittellanger, etwas sahnig-kremiger Abgang. Easy Drinking.

Alk: 11,5%
Preis: 9€
Punkte: 88/100

Die Star Rebsorte von Horst Sauer: Der Silvaner. Der 2011er duftet nach grüner Papaya und gelber Grapefruit. Am Gaumen fruchtig, mit frischer Säure und Aromen von Mirabellen und Limone. Tolle salzige Mineralität. Die Säure verleiht ihm eine gute Länge. Ein Wein der sein Terroir toll wiederspiegelt, dabei nicht kompliziert wirkt und sehr zum trinken animiert.

Alk: 12%
Preis: 11€
Punkte: 89/100

Das beste zum Schluss, mein Favorit der 2009er Riesling vom Lump ! Intensive Nase nach gelben, reifen Birnen und Quitten. Am Gaumen Pfirsich und Kräuter Aromen, pikante gradlinige Säure. Doch über allem steht unglaubliche Mineralität, als würde man am Meer an einem Stein ablecken. Auch ein wenig Kohlensäure ist noch vorhanden, das wird sich aber bald legen. Bleibt lange haften. Ein Riesling der wach macht.

Alk: 12%
Preis: 11€
Punkte: 91/100

Alle Weine gekauft bei: Lobenbergs Gute Weine